Áreas de monocultivos de árvores exóticas desequilibram o ecossistema, propiciam um ambiente favorável para o estabelecimento, desenvolvimento e crescimento populacional de algumas espécies e podem exterminar outras. Em algumas áreas do Espírito Santo o número de cupins nas plantações de eucalipto cresceu tanto que eles passaram a se alimentar nas casas das comunidades do entorno (Overbeek, 2005). No Uruguai foi verificado um aumento na população ratos e cobras (Filipini, 2005). A população fica sujeita a maior incidência de doenças como antavirose e leptospirose. Em outras áreas foi verificado grande número de mosquitos e aranhas. Já nos chamados "desertos verdes" a aplicação de veneno é tamanha que nenhum tipo de animal ou planta é encontrado (Overbeek, 2005).

         Segundo De'Nadai, o manejo, corte das árvores e processo para produção de celulose gera problemas de saúde aos funcionários das empresas. Em 2004 dezenas de ex-trabalhadores com graves problemas de saúde se uniram no Espirito Santo em busca de seus direitos formando o Movimento dos Mutilados da Aracruz celulose. Durante os anos de permanência no Estado funcionários da Empresa se contaminaram pelo uso de pesticidas e outros foram mutilados durante o corte das árvores. Dentre os tipos de acidentes e doenças ocupacionais registradas em um dossiê do Movimento está:

• acidentes/doenças em função do transporte
• acidentes de trabalho em função do plantio de eucalipto ou capina
• acidentes de trabalho em função da aplicação de agrotóxicos
• acidentes com o corte de eucalipto
• doenças em função da manutenção de equipamentos e máquinas
• acidentes/doenças por causa da limpeza do terreno

         Segundo os autores, hoje em dia, a exposição dos funcionários aos riscos de acidentes de trabalho mudou na Aracruz, principalmente devido a mecanização das atividades. Os trabalhos, como o de motosserrista, são cada vez mais escassos dentro da empresa, mas permanecem nas áreas de fomento florestal. O principal problema de saúde dos trabalhadores no campo continua sendo a aplicação de agrotóxicos.

         As populações vizinhas às plantações são atingidas pelo uso de agrotóxicos. A contaminação se dá tanto pelo vento no momento da aplicação, tanto pela água que torna-se contaminada. No Espírito Santo os rios e córregos que eram utilizados para lavar a roupa, de onde se tirava água para beber e no qual se pescava, estão na maioria contaminados, forçando as famílias a se deslocarem para conseguir água potável (De'Nadai).